漢拿山烤肉，經(jīng)過對(duì)傳統(tǒng)宮廷食品的不斷改良，并吸收品牌連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢(shì)模式，已經(jīng)形成了融燒烤店、休閑飲品店、美食店于一體的復(fù)合就餐全新運(yùn)營模式。一店同時(shí)兼營店內(nèi)就餐、外賣送餐、全餐銷售三種經(jīng)營形式，更是打造了漢拿山美食的多個(gè)銷售利潤(rùn)途徑。